Rezept: Angenehm Blumenkohl-Mandel-Suppe - Bereit Um Appetit Zu Machen

Blumenkohl-Mandel-Suppe. Finde was du suchst - wohlschmeckend & brillant. Für die Suppe die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten und beiseitestellen. Ich liebe Skordalia, eine gestampfte Paste aus Kartoffeln, eingeweichtem Weißbrot und ganz viel Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft.

Für die Suppe die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten und beiseite stellen. Weitere Ideen zu suppe, blumenkohl, rezepte. Dann die Suppe fein Pürieren und die Gewürze. Willkommen Mama. Blumenkohl-Mandel-Suppe könnte eines der köstlichen Menüs sein, um mit der Familie zu essen. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Blumenkohl-Mandel-Suppe using 8 zutaten und 2 zubereitung. So erreichen sie das.

Zutaten von Blumenkohl-Mandel-Suppe

1. Vorbereiten 500 g von Blumenkohl.
2. Erforderlich 100 g von Mandeln.
3. Sie brauchen 2 von Schalotten.
4. Benötigen 2 von Knoblauchzehen.
5. Notwendigkeit 500 ml von Gemüsebrühe.
6. Bereiten 500 ml von Mandelmilch (ungesüßt).
7. Notwendigkeit von Salz und Pfeffer.
8. Vorbereiten etwas von Öl.

Den Blumenkohl waschen und in kleine Stücke portionieren. Die Zwiebeln schälen, achteln und im Topf mit etwas Olivenöl anbraten. Heute habe ich eine köstliche Mandel Blumenkohl Suppe für euch. Die Idee kam mir als ich Bilder von einer traditionellen afrikanischen Erdnusssuppe gesehen habe.

Blumenkohl-Mandel-Suppe So wird's gemacht:

1. Mandeln blanchieren, kurz in einer Pfanne ohne Öl braten und dann grob hacken. Blumenkohl waschen, Strunk entfernen und in Röschen teilen. Knoblauch und Schalotten kleinschneiden. In einem mittelgroßen Topf das Öl anbraten und zuerst Schalotten und Knoblauch anbraten, Dann Blumenkohl und Mandeln dazu und gut verrühren..
2. Mit Brühe und Mandelmilch aufgießen, umrühren und Deckel aufsetzen. Für etwa 20-25 min garkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit dem Pürierstab auf die gewünschte Konsistenz pürieren. Dazu passt frisches Brot super!.

Cremige Suppen geben immer eine gute Figur ab. Erst recht, wenn sie so aromatisch sind wie unsere Eigelbe in die Blumenkohlsuppe rühren. Achtung, die Suppe darf jetzt nicht mehr kochen. Für die Suppe die Mandeln in einer Pfanne ohne Öl anrösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Vom Blumenkohl und den Mandeln jeweils eine kleine Menge zum Garnieren beiseite stellen.