Rezept: Gut Pulpo Salat - Mediterrane Art - Machbare Rezeptideen

Pulpo Salat - Mediterrane Art.

Hallo. Pulpo Salat - Mediterrane Art kann von Anfängern zubereitet werden. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst kochen Pulpo Salat - Mediterrane Art using 16 zutaten und 8 zubereitung. So kochst du das.

Zutaten für Pulpo Salat - Mediterrane Art

1. Vorbereiten 800 g von Oktopus.
2. Notwendigkeit 250 ml von Weißwein.
3. Erforderlich 2 von Lorbeerblätter.
4. Brauchen 2 von Schalotten.
5. Du brauchst 1 von Knoblauchzehe.
6. Erforderlich 1 von Gelbe Paprika.
7. Bereit 4 von Tomaten.
8. Du brauchst 2 Stangen von Sellerie.
9. Sie brauchen 300 g von Vorgekochte Kartoffeln.
10. Muss 4 von Sardinenfilets.
11. Du brauchst 3 von Zitronen.
12. du musst 6 EL von Olivenöl.
13. du musst 1 Bund von Frische Petersilie.
14. Du brauchst 6 Zweige von Frischer Thymian.
15. Du brauchst von Salz.
16. Benötigen von Pfeffer.

Pulpo Salat - Mediterrane Art Schritt für Schritt Anleitung

1. Den Oktopus unter kaltem Wasser waschen und zusammen mit dem Wein in einen großen Topf geben. So viel Wasser dazugeben, sodass der Oktopus gerade davon bedeckt ist. Eine Zitrone heiß abwaschen, in Ringe schneiden und zusammen mit den Lorbeerblättern, sowie Salz in den Topf geben. Alles aufkochen und den Oktopus ca. 40 - 50 Minuten kochen..
2. Um zu überprüfen ob der Oktopus gar ist, einfach mit einem Messer in einen Fangarm einstechen. Wenn er sich so leicht wie kalte Butter einschneiden lässt, ist er fertig..
3. Den gekochten Oktopus abkühlen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden..
4. Die Schalotten und den Knoblauch fein würfeln. Paprika und Tomaten in mundgerechte Würfel schneiden. Den Sellerie in feine Ringe scheiden und die gekochten Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden. Die Sardinienfilets fein hacken..
5. Alle geschnittenen Zutaten in eine große Schüssel geben..
6. Die restlichen Zitronen heiß abwaschen und von einer die Schale fein abreiben. Den Saft der beiden Zitronen auspressen und in die Schüssel zu den Zutaten geben. Das Olivenöl hinzugeben..
7. Die Petersilie und Thymian fein hacken und ebenfalls zum Oktopus dazugeben..
8. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken..