Der einfachste weg zu Köchin Komplett Schoko-Espresso-Schnecken Kekse - Sehr Einfach und Schnell

Schoko-Espresso-Schnecken Kekse.

Willkommen Mama. Schoko-Espresso-Schnecken Kekse kann von Anfängern zubereitet werden. Keine Angst vor Schwierigkeiten, denn ein gesundes Menü zuzubereiten dauert nicht lange. Das Rezept ist einfach und die benötigten Zutaten sind leicht zu finden. Du kannst haben Schoko-Espresso-Schnecken Kekse using 21 zutaten und 5 zubereitung. So kochst du das.

Zutaten für Schoko-Espresso-Schnecken Kekse

1. Bereiten von Heller Teig.
2. Es ist 100 g von kalte Butter.
3. Du brauchst 70 g von Puderzucker.
4. Erforderlich 1 Prise von Salz.
5. du musst 1/4 TL von gemahlene Vanille oder das Mark einer Vanilleschote.
6. Du brauchst 1 Prise von Salz.
7. Du brauchst 1 von Ei.
8. Brauchen 1 von Eigelb.
9. Du brauchst 200 g von Mehl.
10. Bereit von Dunkler Teig.
11. Bereiten 100 g von kalte Butter.
12. Vorbereiten 80 g von Puderzucker.
13. Sie brauchen 1/4 TL von gemahlene Vanille oder das Mark einer Vanilleschote.
14. Bereiten 1 Prise von Salz.
15. Bereiten 1 von Ei.
16. Brauchen 1 von Eigelb.
17. Vorbereiten 2 EL von Kakao (ca. 10 g).
18. Bereiten 1-2 TL von Instant-Espressopulver (je nach Geschmack).
19. Bereit 2 EL von Kaffee- oder Whiskylikör.
20. Notwendigkeit 200 g von Mehl.
21. du musst 1 von Eiweiß zum Bestreichen.

Schoko-Espresso-Schnecken Kekse Anleitung

1. Für den hellen Teig die Butter, Puderzucker, gemahlene Vanille und Salz mit dem Mixer verrühren, dabei nur solange rühren, bis alles vermischt ist, die Butter soll nicht schaumig werden. Ei und Eigelb dazugeben und weiterrühren. Das Mehl ebenfalls hinzufügen und solange miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Sollte der zu brüchig sein, Teelöffelweise Milch dazugeben..
2. Für den dunklen Teig bis zum Eigelb genauso verfahren, dann aber zusätzlich noch Kakao und Espressopulver mit Mehl, sowie Kaffee- oder Whiskylikör dazugeben..
3. Beide Teige in Klarsichtfolie wickeln und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Die Teige eine halbe Stunde vor der Weiterverarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen und etwas Zimmertemperatur annehmen lassen..
4. Beide Teige auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einer rechteckigen Platte ausrollen, den hellen Teig zuunterst legen und mit Eiweiß bestreichen, den dunklen Teig darüber legen und die Teigplatte von der Längsseite her aufrollen. Die Teigrolle in Klarsichtfolie wickeln und nochmals mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen..
5. Die erkaltete Teigrolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese mit ausreichendem Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im auf 180°C vorgeheizten Backofen jeweils ca. 12-15 Minuten backen, herausnehmen und vollständig abühlen lassen..