Rezept: Lecker Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen - Sehr Einfach und Schnell

Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen.

Mutter. Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen sehr gut geeignet, um mit der Familie und Verwandten zu essen. Dafür stellen wir verschiedene Hausmannskostrezepte für Anfänger zur Verfügung, die Sie ausprobieren können. Keine Sorge, einige dieser Rezepte sind sehr einfach zuzubereiten und zu Hause zu üben. Du kannst haben Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen using 20 zutaten und 5 zubereitung. So erreichen sie das.

Zutaten von Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen

1. Brauchen von Für die Frikadellen:.
2. Benötigen von Hackfleisch.
3. Muss von Brötchen vom Vortag oder 2 St. Toastbrot.
4. Vorbereiten von gehackte Zwiebel.
5. Bereiten von gepresste Knoblauchzehen.
6. Notwendigkeit von Butterschmalz.
7. Vorbereiten von Senf.
8. du musst von Salz.
9. du musst von Majoran.
10. Benötigen von Paprikapulver edelsüß.
11. Es ist von schwarzer Pfeffer.
12. Muss von Für das Gemüse:.
13. Vorbereiten von große Auberginen.
14. Bereiten von Gemüse z.B. Kirschtomaten, Paprika, Zwiebeln.
15. Erforderlich von Olivenöl.
16. Erforderlich von Für die Soße:.
17. Brauchen von Passierte Tomaten.
18. Notwendigkeit von Paprikapulver.
19. Vorbereiten von Pfeffer, Salz.
20. Es ist von Wasser.

Kleine Frikadellen mit Auberginen-Gemüse im Backofen So wird's gemacht:

1. Für die Frikadellen das Brötchen oder Toastbrot im warmen Wasser kurz einweichen. Nun Butterschmalz in einer kleinen Pfanne schmelzen, die gehackten Zwiebeln darin anbraten, dann die gepressten Knoblauchzehen hinzufügen und kurz anbraten..
2. In einer Schüssel das Fleisch mit den gebratenen Zwiebeln und Knoblauch, dem eingeweichten Brötchen, Senf und den Gewürzen zusammen mischen/kneten. Nun kleine Frikadellen formen und zur Seite stellen. Nun 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen ca. 3-5 Minuten von jeder Seite anbraten. Die Frikadellen zur Seite stellen..
3. Die Auberginen waschen, das Grüne abmachen. Nach Wunsch schälen. Ich schäle streifenmäßig, dann in dicke Ringe schneiden. Falls die Ringe zu groß sind, einfach in der Mitte schneiden. Salz und Pfeffer auf die Auberginen streuen und gut mit den Händen vermengen..
4. In einer, am besten runden, Backform die Fleischfrikadellen und die Auberginen im Wechsel in die Backform legen, falls ein paar Auberginen-Stücke übrig bleiben, einfach dahinlegen,wo es Platz gibt. Nach Wunsch Kirschtomaten, Paprikaringe, Zwiebelringe drauf legen. Mit ca. 3 EL Olivenöl beträufeln. Eine Soße aus den Soßezutaten mischen und darüber gleichmäßig verteilen..
5. Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Ein Backpapier auf die Backform legen, dann mit Alufolie umwickeln. So ist das Essen nicht im direkten Kontakt mit der Alufolie. Nun unser Gericht ca. 25 backen, dann Alufolie und Backpapier abmachen und weitere 30 Minuten backen. Guten Appetit:).